Hoe het gras de mens manipuleert [video]

Als je het darwinistisch beziet, laten de grassoorten ons hard voor zich werken. Vooral de granen. Het succes van die soorten hebben zij voor een groot deel te danken aan ons. Kort door de bocht: ze laten zich tot brood bakken, maar of wij dan wel even de halve wereld voor ze willen ontbossen.

Het is een van de inzichten van Michael Pollan: niet wij, maar het gras heeft het voor zeggen. Die gedachte voelt onwennig aan, maar vind ik het verrassend lastig om de redenering van Pollan te weerleggen. De eerste paar minuten uit het verhaal van Paul Wolpe bieden daarvoor misschien een uitweg. De vraag is of de rest van zijn verhaal geruststellender is.

Kijken op Videovolt

26 maart 2011 13:00
Categoriën:
Reageren uitgeschakeld